6 Mei Kefir workshop & Kimchi workshop

| Geen reacties

Op 6 Mei zijn er twee workshops:

10:30 – 12:30 Kefir

13:30 – 15:30: Kimchi

Beide vinden plaats in de Kefir Keuken aan de
Houtrijkstraat 114-116
1013VH Amsterdam

Kefir
Op zaterdag 6 Mei kan je meedoen aan een Kefir workshop. De workshop gaat over melk- en waterkefir. We starten om 10:30 en gaan door tot 12:30.

Wat is Kefir?
Proeven, want het is vooral lekker!
Het basisrecept en de verzorging
Tweede fermentatie, met bubbels ja of nee
Uitleg over ingrediënten voor de tweede fermentatie
Hoe hou je de Kefir gezond?
Maak je eigen fles frisdrank

bestel in de webshop

Kimchi
Op zaterdag 6 Mei kan je meedoen aan een Kimchi workshop. We starten om 10:30 en gaan door tot 12:30.

Onder het genot van een heerlijke kop groente soep met kimchi luister je naar de historie en uitleg over Kimchi. Na de presentatie ga je aan de slag en maak je zelf een een pot kimchi.
Er zijn tal van variaties gefermenteerde groente waaronder Kimchi.
Kimchi is Aziatische gefermenteerde groente. Het traditionele recept is net als in veel zuurkool recepten in allerlei variaties terug te vinden op internet. In deze les kun je kiezen uit een vegetarische variant of een recept met vissaus. Lekker bij rijst maar zeker ook in een kop soep!

  • Welke kool gebruik je
  • Welk zout gebruik je?
  • Waarom kneus je de groenten?
  • En natuurlijk is er van alles te proeven.
  • Hoe lang duurt het?
  • En niet te vergeten: wat kan er mis gaan?

De workshops duren 2 uur en kosten 25,- per workshop per persoon. Je gaat naar huis met een gevulde weckpot. Er is inmiddels een webshop waar je jouw plekje in de workshop kan bestellen: Kefir Webshop
De workshop gaat van start met 4 cursisten. Jouw aanmelding is pas compleet als de betaling is afgerond en jij de bevestiging van Kefirworkshops hebt ontvangen.

Inkoop en voorbereidingen voor de workshops zorgen ervoor dat annuleren tot 5 werkdagen voor het evenement mogelijk is. 

bestel in de webshop

Geef een reactie

Verplichte velden zijn aangegeven met een *.