Zuurkool Workshop

12540832_1719829498253690_4349623361587367562_n

Tijdens deze workshop leer je de basis van het groeten fermenteren. We maken een pot met zuurkool. Zelf gemaakte zuurkool is namelijk overheerlijk! En ook nog een heel gezond. Wist je dat een portie zuurkool meer porbiotica bevat al een potje pillen? (source: nourishingplot)
Ook nog een goedkope oplossing want die potjes pillenzijn zeker niet goedkoop.
Voorafgaand de workshop proeven we verschillende gefermenteerde groenten

  • wat is pekelwater en hoe maak je dat?
  • welk zout gebruik je?
  • wat is kneuzen?
  • proeverij!
  • Wei gebruiken ja of nee
  • hoe lang duurt het?
  • wat kan er mis gaan?

De workshop kost 45 euro. Je gaat naar huis met je eigen weckpot gevuld met zuurkool.
Tijdens de workshops zijn er voor 5 euro zuurkool stampers te koop.